Synonyme de régime alimentaire sain, le régime végétarien est, pour beaucoup, difficile à suivre. En effet, la viande reste la vedette des repas au quotidien. Cependant, supprimer cette source de protéines de l’alimentation présente de nombreux avantages. D’ailleurs, pourquoi ne pas encourager vos convives dans cette voie en leur proposant un buffet végétarien lors d’une réception ?
Buffet végétarien : qu’est-ce que le régime végétarien ?
Un régime végétarien désigne principalement un régime alimentaire exempt de viandes. Il intègre des fruits, des légumes, des noix, des céréales… Un traiteur sur mesure peut vous proposer un menu qui respecte ce mode d’alimentation. Toutefois, il faut noter que les régimes végétariens sont nombreux, compte tenu des sous-produits animaux tels que les œufs et les produits laitiers. On peut les classifier dans les groupes suivants :
- végétarien : le régime exclut la viande et les produits de la mer. Néanmoins, il inclut les œufs et les produits laitiers ;
- végétalien : le régime exclut à la fois la viande, les produits de la mer, les œufs et les produits laitiers ;
- lacto-végétarien : comme son nom l’indique, ce régime inclut les produits laitiers, mais ne comporte ni viandes ni œufs ni fruits de mer ;
- ovo-végétarien : il intègre les œufs, mais ne tient pas compte des viandes, des produits laitiers et des fruits de mer.
Un traiteur luxe peut vous préparer un buffet suivant le régime que vous voulez.
Les bénéfices de l’alimentation végétarienne
Un régime végétarien présente de nombreux avantages pour l’organisme :
Il améliore la santé du cœur
Un régime végétarien peut améliorer la santé cardiaque de différentes manières :
- en réduisant la pression artérielle ;
- en diminuant le cholestérol ;
- en limitant les risques de maladies cardiaques.
Pour cela, il convient de privilégier les aliments riches en graisses insaturées et en fibres, car ces deux nutriments contribuent à gérer le cholestérol dans l’organisme.
Il aide à mieux gérer le poids
Certes, ce mode d’alimentation ne garantit pas forcément une perte de poids. Cependant, il peut aider à mieux le gérer en réduisant les calories vides et les tissus adipeux. Veillez toutefois à suivre un régime qui correspond à votre composition corporelle et à vos besoins.
Il prévient le cancer
Les risques de développer un cancer sont considérablement réduits en suivant un régime végétarien. En effet, les plantes comportent des substances phytochimiques pouvant préserver vos cellules des dommages. De plus, elles sont riches en vitamines, en minéraux et en nutriments et peuvent vous aider à rester en bonne santé.
Il prévient le diabète de type 2
Si vous suivez un régime végétarien, vous aurez moins de chances de développer un diabète de type 2 avec l’âge. En effet, ce mode d’alimentation est associé à une réduction du risque de 35 à 53 %.
Comment adapter votre événement à des invités végétariens ?
Avec l’intérêt grandissant pour le véganisme, de plus en plus d’invités demandent un repas végétarien ou végétalien lors d’une réception. Aussi, pour que tout le monde puisse profiter du moment, voici comment adapter votre événement à vos invités végétariens :
- les cartes-réponses : vous pouvez demander à vos invités d’indiquer s’ils suivent un régime alimentaire spécifique. Ainsi, il vous sera plus facile d’estimer le nombre de personnes qui auront besoin d’un repas différent le jour J ;
- un dîner sous forme de buffet : il offre plus d’options à vos invités végétariens, telles que les salades, le riz et les légumes à la vapeur ;
- différents choix de desserts : le traiteur peut préparer des mini-gâteaux végétariens ou même des fraises végétaliennes enrobées de sauce au chocolat.
Pourquoi choisir un traiteur végétarien ?
Un traiteur végétarien connaît parfaitement les restrictions alimentaires de vos convives. Il saura vous proposer les meilleures options pour les satisfaire. De plus, il prépare des plats sains à partir de produits frais et de saison. C’est la garantie de servir un repas de qualité lors de votre réception.
Les conseils pour choisir un traiteur lors de votre prochain événement
Voici quelques conseils pour trouver le meilleur traiteur pour un événement :
- dégustez ses préparations : cela vous donnera une idée de leur qualité, leur goût et leur présentation ;
- priorisez vos besoins : un bon traiteur doit être en mesure de vous satisfaire. C’est pourquoi les prestataires proposent souvent des formules sur-mesure ;
- la connaissance du lieu : il est préférable de faire appel à un traiteur qui connaît bien le lieu de réception. Ainsi, vous serez certain que le service reflétera le caractère formel de l’événement.
Traiteur Luxe propose un service traiteur de qualité
Vous souhaitez proposer un menu végétarien à la fois raffiné et de qualité à vos convives ? Faites confiance à Traiteur luxe, le spécialiste du sur-mesure. Grâce à son savoir-faire, ce service traiteur garantira la réussite de vos événements. De plus, il peut s’adapter à vos besoins et vous proposer différentes formules correspondant à votre budget.
